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全屋定制案例 丨 厨房布局两三事

日期: 2018/1/11 15:54:38 阅读:

民以食为天

作为舌尖上的中国人

厨房是家装中的重中之重

也是预算最高的空间

那么,如何规划布局

才能在有限的空间

得到最佳的烹饪体验呢?


我们先看常见的厨房布局,如下图:

厨房布局之前,必须要考虑的是做菜顺序从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜,这整个动线越顺越好。


由此可知,U字形布局是可用台面比例最高的厨房,没有之一。但这种布局对厨房面积和形状有很高要求,在实际情况中,我们可能会遇到各式各样的厨房。 

 

1U

(正U型)

这种狭窄的U字形,我称之为U字形,进门方向是对着短边,同样面积的厨房相对来说活动空间更局促。

 

2双列型

(双列型)

双列型厨房布局一般是由于阳台门、落地窗或者其他户型限制做不了二字型厨房,但是这样打断了台面的连续性,使用方便性就打了折扣。


3L

L型) 

L型厨房U字形少了一边,主要是因为厨房的宽度不足以再做一组地柜了,如上图,这样炒菜区一边就靠墙了,右边这个灶眼用起来就会很受限制。


(一字型) 

一字型厨房通常是由于厨房比较狭长,虽然洗、切、炒的顺序可以一字排开,但是动线还是没有U字形方便。毕竟做菜不可能完全按照一条线进行。

 

5岛型

(岛型) 

岛型厨房一般做成开放式厨房,通常是大户型专用,这种大面积的厨房一般会在厨房中间设置一个中岛吧台由于备餐,从而来优化大厨房的动线。


6餐厨一体


(餐厨一体) 

此外还有餐厨一体的设计类型。有时候厨房本身不算大,但是和相邻的餐厅空间打通,设计成餐厨一体,相互借用空间,让厨房变大,让餐厅也变大。只是这样的布局需要打扫更加勤快一点,否则长时间油烟也会影响餐厅空间。

 

虽然很多时候厨房布局基本是被户型限制,不过在橱柜的设计中还是有很多细节可以让厨房更好用的。比如:不等高台面设计;上柜底部辅助照明;台下盆安装;台面前后挡水条等等。这些厨房设计的细节单独写的话差不多能出一本册子,今天就不赘述了。